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食品中乳鐵蛋白的測(cè)定

時(shí)間：2024-09-27 來(lái)源：本站 閱讀：624

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食品中乳鐵蛋白的測(cè)定


 概述 GB5009.299-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中乳鐵蛋白的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于巴氏殺菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料、調(diào)制 乳粉及乳基嬰幼兒配方食品中牛乳鐵蛋白含量的測(cè)定。
參考標(biāo)準(zhǔn)參照GB5009.299-2024食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中乳鐵蛋白的測(cè)定
所用耗材

色譜柱選用CH C4柱，粒徑5μm，孔徑300A，型號(hào)為250x4.6mm（訂貨號(hào)：94-054625)

結(jié)論CH C4柱，粒徑5μm，孔徑300A，型號(hào)為250x4.6mm（訂貨號(hào)：94-054625) ，測(cè)試牛乳鐵蛋白峰型良好。


一 、實(shí)驗(yàn)條件：                

 

色譜條件：

 

色譜柱:CH C4 柱，粒徑 5μ m，孔徑 300A 型號(hào)為 250x4.6mm（訂貨號(hào)：94-054625)

流動(dòng)相：A:0.1%三氟乙酸           B：乙腈

時(shí)間（min）    B%

0                 15

20               85

22                15

25                15

流速： 1.0ml/min

波長(zhǎng)：UV=280nm

 柱溫：30℃

二、實(shí)驗(yàn)圖譜：

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三 、結(jié)論：

CH C4 柱，粒徑 5μ m，孔徑 300A 型號(hào)為 250x4.6mm（訂貨號(hào)：94-054625)測(cè)試牛乳鐵蛋白峰型良好。



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